Попробуйте снять ManagementTraffic с 1-го
Но лучше всего докупите нормальных Intel'овских двухпортовых гигабиток. И из одного хоста сделайте iSCSI-таргет под общие хранилища. Винты из хостов можно забрать для таргета и инсталлить гипервизор на флэшку. Я бы так сделал